お好み焼き

　キャベツの千切り、ネギ、市販のお好み焼き粉、タコの余り分、天かす・・これを混ぜる過程は省略してっと・・・。
　豚玉・・・　豚肉は、こうやって置くのが実母からの伝授なんですが、先に焼いておくのが一般的なのでしょうね??

裏返してっと・・・。鉄板(ホットプレート)出すのめんどうだし、２枚しか焼かないしフライパンで。
　この方が裏返しに失敗しない^^

  豚肉を乗せた方は、良く焼いて・・・。

　トッピングも、紅ショウガとかいろいろあるれど、ノーマルに青のりとカツオの削り節。
　長芋の摩り下ろしを入れるとふっくらやわらかになるのですが、あくまでノーマルで。

いろいろと家庭の味がある事と存じます。