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2010年8月11日 (水)

カレーうどん

Curry4

 カレー、定石のメニューなんだが、1度作ると、カレールーがたいてい8皿分とか、10皿分なので、どうしても2回~3回同じカレーライスを食せねばならない。同じものは、イヤなんでカレーうどんにしてみた。


Curry1_2

 余ったカレー。カレー自体の作り方、あまりにもポピュラーなんで割愛。ちなみに、カレールーは「こくまろ」の中辛がお気に入りです。


Curry2

 まずは、うどん を湯通ししてっと・・・。


Curry3

 別の鍋で、一人分の「うどんだし」を作っておいて、どんぶりに入れておく。(半分程度が適量なので、二人分に分ければちょうど良い。)


Curry5

 そこに、温めたカレーを入れてできあがり。
これが、本来のカレーうどんの作り方かどうかわからないけど、おいしくいただきました。


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コメント

あと、ここに刻んだ薄アゲを入れると美味でっせ。

投稿: JF3LOP | 2010年8月13日 (金) 00時34分

あ、なるほどね。それ、どこかで食べた時に入っていたような。
Twitterでだし汁は「かつお、いりこ系」が良いと教えてもらいました。あと、カレーうどんのカレーは「辛口」が良さそう。本格的に作る場合だけどね。

投稿: JF3DRI | 2010年8月13日 (金) 08時13分

お元気そうで何よりです。お誕生日おめでとうございました。一日遅れですみません。
昨日アコちゃんとイヌと王寺で飲んでました。
西村さんどないしてるやろと話し出てましたのでウェブを覗きに伺った次第です。
また次のそんな機会があればお声がけします。

ps. こくうまちゃいますの?
僕のハンドルみたくいれかわってますけど。

投稿: よこまや | 2010年8月16日 (月) 10時35分

こくまろやね。ぼけてた。
すみません。

投稿: よこまや | 2010年8月16日 (月) 10時37分

みんな元気のようでなによりです。
こちらの方は生活が大きく変わったので
無線やらTwitterで遊んでいます。

投稿: JF3DRI | 2010年8月16日 (月) 20時55分

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